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中國(guó)餐飲業(yè)現(xiàn)狀與前景分析餐飲 業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，經(jīng)歷了改革開放起步、數(shù)量型擴(kuò)張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌提升戰(zhàn)略 4 個(gè)階段，取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展。 目前，全國(guó)已有餐飲網(wǎng)點(diǎn) 400 萬個(gè)。年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)資產(chǎn)總額約 320 億元、......
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茅臺(tái)五糧液將公開真酒供應(yīng)量
記者昨天從國(guó)家質(zhì)檢總局官網(wǎng)了解到，為遏制假酒泛濫的現(xiàn)象，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)已組織茅臺(tái)、五糧液等首批 8 家白酒企業(yè)對(duì)外承諾，將向公眾公開真酒的銷售渠道、網(wǎng)點(diǎn)和供應(yīng)量等原本 “ 機(jī)密 ” 的信息；公開假冒產(chǎn)品查處情況。 ......
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肯 德 基 雞 米 花 吃 出 布 料
肯 德 基 雞 米 花 吃 出 布 料 2012-03-27 來源：網(wǎng)絡(luò) 今年央視 3 ? 15 晚會(huì)麥當(dāng)勞三里屯店的員工違規(guī)操作被曝光，這讓消費(fèi)者對(duì)一向放心的所謂的洋快餐食品難以下咽，麥當(dāng)勞事件在社會(huì)上可以說引起了很強(qiáng)烈的一個(gè)反響，但是......
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網(wǎng) 友 呼 吁 整 頓 餐 飲 霸 王 條 款
[ 摘要 ] 2012 年國(guó)家工商總局決定在全國(guó)組織開展“整治利用合同格式條款侵害消費(fèi)者合法權(quán)益專項(xiàng)行動(dòng)”，受到社會(huì)廣泛關(guān)注。網(wǎng)友對(duì)工商系統(tǒng)將在全國(guó)組織開展“整治利用合同格式條款侵害消費(fèi)者合法權(quán)益專項(xiàng)行動(dòng)”拍手稱快。 3 ......
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肯德基兒童套餐藏玄機(jī) 玩具竟是收費(fèi)的
記者調(diào)查了臺(tái)州 13 家肯德基店，發(fā)現(xiàn)兒童套餐在椒江、黃巖、路橋三區(qū)的 7 家肯德基店，消費(fèi)者花 21 元就可免費(fèi)獲贈(zèng)玩具；而在臨海、溫嶺、玉環(huán)、仙居、天臺(tái)等地的 6 家肯德基店，這份兒童套餐的價(jià)格為 26 元，其中包含了 5 元......
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嚴(yán)打餐飲業(yè)添加罌粟殼等違規(guī)行為
國(guó)家食品藥品監(jiān)管局日前印發(fā)《2012年餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)工作安排》，《安排》指出，各地要繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)提供自制火鍋底料、自制飲料和自制調(diào)味料等餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管;嚴(yán)厲打擊添加罌粟殼、罌粟粉、蘇丹紅、抗生素等非食用物質(zhì)......
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超13萬企業(yè)開微博 美食餐飲占了盡5萬個(gè)
企業(yè)微博白皮書顯示，截至 2012 年 2 月底，共有 13 萬多家企業(yè)開通新浪微博，餐飲美食類企業(yè)以近 5 萬個(gè)企業(yè)微博賬號(hào)排名第 1 。 汽車交通 (7546 個(gè) ) 、商務(wù)服務(wù) (7212 個(gè) ) 、電子商務(wù) (6594 個(gè) ) 、 IT 企業(yè) (6047 個(gè) ) ......
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珠海食藥局通告：嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)使用一次性發(fā)泡塑料餐具
[ 摘要 ] 珠海市食藥局昨日向全市各餐飲服務(wù)單位發(fā)出通告，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)使用一次性發(fā)泡塑料餐具。 昨天珠海市食品藥品監(jiān)督管理局向全市各餐飲服務(wù)單位發(fā)出通告，嚴(yán)禁非法購(gòu)進(jìn)和使用一次性發(fā)泡塑料餐具，對(duì)違反者將依法打擊。 據(jù)悉......
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用工成本越來越高,餐飲業(yè)必須告別粗放管理
[ 摘要 ] 最近兩年以來，服務(wù)員工資越來越高，直接加大了餐廳的成本費(fèi)用。餐飲企業(yè)需要面對(duì)新的環(huán)境練就出新的生存能力：向管理要效益、向規(guī)模要效益、向品牌要效益。 餐館服務(wù)員的薪水節(jié)節(jié)攀高，京城里大大小小的餐館門口，......
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2011年度山東省餐飲行業(yè)五十強(qiáng)企業(yè)名單
[ 摘要 ] 3 月 22 日，山東省烹飪協(xié)會(huì)三屆三次常務(wù)理事（擴(kuò)大）會(huì)議公布了“ 2011 年度山東省酒店、餐飲企業(yè)五十強(qiáng)”。 會(huì)議在濟(jì)南舉行， “ 2011 年度山東省酒店、餐飲企業(yè)五十強(qiáng)”企業(yè)受到表彰，山東大廈、青島良友飲食股份......
