中國烹飪協(xié)會(huì)六屆理事會(huì) 副會(huì)長 董振祥
發(fā)布時(shí)間:2017-07-18
男,漢族,1961年12月生,中共黨員,工商管理碩士,中式烹調(diào)高級技師,中國烹飪大師,大董餐飲投資有限公司董事長兼總經(jīng)理。從業(yè)近30年,潛心研究中式烹調(diào)的基本理論,系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類烹飪知識(shí),博采眾長,在烹飪技藝上形成了“大董”的品味特色,其出品風(fēng)格成為新式中餐烹調(diào)的代表。提出了“大董中國意境菜”的概念,大董餐廳成為“意境中餐”烹飪的代表,以“文化、價(jià)值、時(shí)尚”為經(jīng)營理念,以“健康、美味、個(gè)性”為出品理念,引領(lǐng)著新式中國菜的風(fēng)潮,成為中國餐飲業(yè)的一面旗幟。