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網址：m.lzhslj.cn除了戰略投資，激進的華爾街開始插手餐廳廚房了
發布時間：2015-05-20
最近，紐約一家對沖基金 Starboard Value 的 CEO 在 Wall Street Week 節目上透露,公司剛剛掌權的意大利餐廳橄欖園(Olive Garden)要推出你從未聽說過的面包棒三明治!
你可以把這當做任性的華爾街金融投資家們在廚房的一次新鮮嘗試，但 Starboard Value 的勝利背后是股東與上市公司之間對企業管理權的一場博弈。這不僅給來自大奧蘭多地區的 Darden 集團董事會們敲響警鐘，也在向每一家上市公司的管理者發出提醒——股東在看著你，做得不好請立馬走人。
橄欖園是一家在全美擁有 800 家門店的連鎖意式餐廳，他們家深得民心的一大特色就是提供免費無限量的面包棒及色拉。然而，這家意大利餐廳的標志性免費產品并沒有給他們帶來可觀收入。在連續三個財年業績下滑之后，橄欖園母公司 Darden Restaurant 集團的第二大股東 Starboard Value(持股 8.8%)坐不住了。
該投資機構于去年 9 月 11 日公布了一份近 300 頁的 Darden 集團改革報告，矛頭之一就指向了無限量供應的面包棒和色拉，認為這導致了嚴重的食物浪費、成本超支和糟糕的用戶體驗。加上年初 Starboard Value 對 Darden 在股東政策和企業管理上的諸多毛病指摘，兩者之間的企業代理權之爭進入白熱化狀態。
激進的投資活動家步步緊逼。在一個月后的年度股東大會上，Starboard Value 成功贏得股東投票，將 Darden 集團董事會的全部 12 個席位替換為自己的人馬。不過美國民眾們更關心的是，我們還能吃到橄欖園的免費面包棒嗎?
這種想法顯然低估了華爾街精英們的智商。Smith 在 5 月 10 的 Wall Street Week 節目上表示，“這不是關于是否取消無限量面包棒的問題，這關乎準則，公司正在失去它自己的標準。”
Smith 在節目上指出，免費面包棒暴露的是餐廳形同虛設的執行準則。首先是供應標準，按規定面包棒每人一根，每桌多加一根，這樣才能控制成本并確保面包棒在適合的溫度被食用。然而現實是服務員隨意多給面包棒，平均每年 7 億根免費供應的面包中大多數被浪費。
其次，面包棒的質量也在下降。根據 Starboard Value 調查，如今的面包棒更像熱狗使用的面包，“更多空氣且更少面粉”，口感并不佳。改良后的面包棒供應將每年節省 500 萬美元開支。
Smith 不僅將保留免費政策，還將利用這一產品重塑品牌形象。Darden Restaurant 計劃自 6 月 1 日起推出使用面包棒制作的三明治。“用來做三明治的面包棒會比普通的更短更寬一些，”Justin Sikora，一位 Darden 的代表說道。兩款雞肉芝士和肉丸口味的面包棒分別售價 7.99 美元和 6.99 美元。
被稱為股東激進主義的 Jeff Smith 被譽為 CEO 最害怕的投資者。在過去的十三年中，Starboard Value 更換或增加了約 50 家公司的 150 名董事會成員，而他們在大多公司的持股比例都未超過 10%。但 Jeff Smith 絲毫不畏懼外界對他的評價，他認為自己在做有益于企業和市場的正確事情，“尤其是在 Darden 事件之后，如今更多的公司相信他們需要把股東當做聯盟或是共同工作的人來看待。”
來源：紅餐網
