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網(wǎng)址：m.lzhslj.cn10家餐飲龍頭明年歐美開店
發(fā)布時(shí)間：2014-12-12
[摘要] 市場(chǎng)拓展“三大活動(dòng)”的影響在持續(xù)發(fā)酵。越來越多的川企，搭車“萬企出國(guó)門”活動(dòng)，將產(chǎn)品賣到國(guó)外。
前10月舉行的市場(chǎng)拓展“三大活動(dòng)”中，上萬企業(yè)參與，交易超4300億元。其中，參會(huì)企業(yè)及交易額有近8成來自飲料食品行業(yè)。在活動(dòng)中脫穎而出，反過來也印證，四川飲料食品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力正在提高。
去年，飲料食品主營(yíng)業(yè)務(wù)收入已邁向5000億元臺(tái)階，近年來更是保持了年均20%的增長(zhǎng)，5年內(nèi)有望破萬億元。
向國(guó)際先進(jìn)企業(yè)靠攏哪怕讓利也要把好東西學(xué)回來
今年9月，大韓天然營(yíng)養(yǎng)食品有限公司社長(zhǎng)和生產(chǎn)部長(zhǎng)到威遠(yuǎn)縣金四方果業(yè)有限責(zé)任公司考察之后，拋出一句話：“管理和工藝水平提升潛力很大，合作有戲。”
由于各種原因，合作沒談攏。金四方總經(jīng)理游勇并未放棄，打算明年赴韓再談判。
游勇的決絕，源于參加2014年韓國(guó)首爾國(guó)際食品展時(shí)受到的巨大沖擊。
今年金四方投資4000萬元建了一條低溫干燥生產(chǎn)線，首批無花果果干7月下線。比起過去國(guó)內(nèi)同行油炸制果干的做法，金四方的低溫干燥技術(shù)已向前邁進(jìn)了一大步。但與韓國(guó)同行比較，他看到了差距：同樣是35克的水果干，“四川造”賣5元人民幣，“韓國(guó)造”賣將近15元；韓企的生產(chǎn)成本也低得多，金四方每斤果干的加工成本是70-80元，比油炸法成本高10倍以上，而韓企突破了關(guān)鍵技術(shù)，成本只比國(guó)內(nèi)的油炸成本高一點(diǎn)，口感也要好得多。
為此，游勇迫切希望與韓企合資辦廠，“哪怕讓利”，也要將更好的管理、工藝和研發(fā)能力帶回來。
行業(yè)深度調(diào)整川酒加快走進(jìn)海外華人圈
從香港地區(qū)，到東南亞，再到歐美……今年，川酒企業(yè)的腳步已遍布大半個(gè)地球。
當(dāng)前白酒行業(yè)面臨深度調(diào)整，“走出去”顯得更加急迫。
然而，大多白酒企業(yè)發(fā)現(xiàn)，在海外市場(chǎng)做生意并非易事。一來，發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)酒業(yè)管理十分嚴(yán)格。比如，德國(guó)實(shí)行烈酒專賣，法國(guó)對(duì)酒業(yè)發(fā)放4種資格的零售牌照。而我國(guó)白酒缺乏量化的標(biāo)準(zhǔn)，難以與海外市場(chǎng)的準(zhǔn)入審查接軌。另外是消費(fèi)習(xí)慣迥異。國(guó)外大多習(xí)慣飲用10來度的低度酒，且有悠久的調(diào)酒文化。而川酒大多是高濃度，不大適合調(diào)酒。
今年五糧液推出了系列低度酒，并頻繁奔赴亞歐美三大洲考察。五糧液海外事業(yè)部亞洲片區(qū)經(jīng)理徐宇浩說，海外華人對(duì)白酒的感情深厚，他們正嘗試以這個(gè)群體為載體，向世界傳播白酒文化。
依托“萬企出國(guó)門”活動(dòng)拓展海外銷售網(wǎng)絡(luò)，今年全年五糧液國(guó)外銷售量預(yù)計(jì)將達(dá)到600噸。徐宇浩說，希望在海外先行推廣白酒文化和企業(yè)品牌，再快速占領(lǐng)市場(chǎng)。
推動(dòng)成立川菜境外商協(xié)會(huì)10家餐飲龍頭企業(yè)赴歐美開店
市場(chǎng)拓展“三大活動(dòng)”的影響在持續(xù)發(fā)酵。越來越多的川企，搭車“萬企出國(guó)門”活動(dòng)，將產(chǎn)品賣到國(guó)外。
川茶集團(tuán)進(jìn)出口公司總經(jīng)理傅硯透露，依托川茶集團(tuán)的客戶群，由川茶統(tǒng)一對(duì)外市場(chǎng)開發(fā)、實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)信息和渠道共享，川茶、宜賓雙星茶業(yè)、平武茶葉實(shí)現(xiàn)了“捆綁式”海外市場(chǎng)開發(fā)，今年這三家企業(yè)共同向非洲出口了465萬美元的茶葉。
傅硯希望以此為起點(diǎn)，將更多企業(yè)捆綁進(jìn)來，并擇機(jī)成立川茶進(jìn)出口協(xié)會(huì)，讓川茶抱團(tuán)出擊更有力。“還可捆綁打造四川文化名片，在全世界推廣。”五糧液海外事業(yè)部歐美片區(qū)經(jīng)理蘇茂林說。
川菜先行，川酒、川茶、川調(diào)料、川戲聯(lián)動(dòng)拓展海外市場(chǎng)。省商務(wù)廳透露，目前正推動(dòng)成立川菜境外商協(xié)會(huì)，明年10家餐飲龍頭企業(yè)有望在歐美開店。屆時(shí)，這些境外餐飲店將是四川飲食文化重要展示窗口和集散地。目前，相關(guān)企業(yè)正緊鑼密鼓在海外物色口岸，與境外合作伙伴商討商業(yè)模式等。
來源：餐飲吃網(wǎng)
