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美國越來越多餐廳開始不鼓勵員工收小費

發(fā)布時間:2014-04-10

在美國有給服務生小費的習慣,但現(xiàn)在它正悄然發(fā)生改變。據(jù)臺灣《聯(lián)合報》10日報道,從紐約到洛杉磯,愈來愈多的餐廳已開始不收小費。大張旗鼓新開張的加州葛蘭岱市 (Glendale)Brand 158”餐廳,就是最新的“異類”。

該餐廳的老板費瑞姆 (Gabriel Frem)明白說出他的理念。他認為,小費會破壞工作環(huán)境,他不鼓勵員工為小費競爭,不希望員工每周不確定自己能帶回家多少錢。他說:“我們認為,如果我們能穩(wěn)定員工的生活,他們將會更專心為顧客服務。”

紐約市43街知名壽司店“Sushi Yasuda”更進一步,店員會追到店外,把顧客給的小費退還。店主羅森堡 (Scott Rosenberg)說,為企臺的服務打分數(shù),再計算給多少小費,讓用餐顧客不勝其煩。  

 

來源:網(wǎng)易

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