[摘要] 近年來，越來越多的國內外知名餐飲品牌看好天津餐飲市場的巨大潛力，紛紛來津投資開店，部分企業甚至還將總部轉移至天津。

  　近兩年來，隨著天津市旅游業的發展和居民收入的提高，市民餐飲消費水平隨之提升。據天津市商務委相關統計數據顯示，今年1至4月，全市餐飲企業營業額達200億元，同比增長11%。同時，越來越多的國內外知名餐飲品牌看好天津餐飲市場的巨大潛力，紛紛來津投資開店，部分企業甚至還將總部轉移至天津。

　昨天中午11點30分，記者在位于本市氣象臺路附近的一家面館———“馬子祿牛肉面”餐廳門外看到，排隊等候品嘗牛肉面的顧客排起了長隊。正在排隊的王先生告訴記者：“馬子祿牛肉面是蘭州市的百年老店，最近在網上十分火爆。”正在店內用餐的四位年輕人也告訴記者，他們是從北京來的，聽說天津開了一家“馬子祿”，便“組隊”過來品嘗。

　記者了解到，近年來，像“馬子祿牛肉面”一樣，剛剛落戶津城便受追捧的外地餐飲品牌日漸增多。自2010年以來，鹿港小鎮、將太無二、丸龜制面、北京大董、山東靜雅、橘子料理、威亞尼托、巴伐利亞等近300家國內外知名品牌餐飲店紛紛落戶本市，原有知名餐飲品牌也在津積極擴張連鎖店。此外，餐飲市場的火爆使不少國內外知名餐飲企業選擇將總部從外地遷至天津，目前，已有怡鄉春竹、富祥酒樓、外灘風尚、上島咖啡、錦繡江南等10余家大型外來餐飲企業將總部轉移至天津。

　天津市商務委相關負責人表示，仁恒海河廣場、大悅城、水游城、永旺等一大批商業綜合體的建成開業、餐飲集聚區數量的增加也為這些品牌落戶天津搭建了平臺。