[摘要] 陶然居集團繼2011年被國家商務部確認、重慶市酒類管理局選定為首批“酒類監測樣本企業”后，2012年再次被選定為“酒類監測樣本企業”。

　　自國家商務部制定的酒類流通行業監測統計制度并從2010年起在全國范圍內執行以來，陶然居集團繼2011年被國家商務部確認、重慶市酒類管理局選定為首批“酒類監測樣本企業”后，2012年再次被選定為“酒類監測樣本企業”。

　　酒類商品是特殊商品，涉及食品安全、經濟發展、文化傳承、財政稅收，與人民群眾和國家利益密切相關。建立酒類商品監測統計制度，有利于夯實酒類行業管理基礎，全面了解酒類行業基本情況，及時掌握酒類行業相關信息，準確分析酒類產銷規模、運行質量和消費結構，對于促進酒類行業又快又好發展有著重要作用。

　　據悉，2012年重慶市確定為“酒類監測樣本企業”共計60家，其中包括詩仙太白等本地大中型酒業，陶然居集團為餐飲服務業內的代表企業。

　　一直堅持“做食品就是做良心”的陶然居集團董事長嚴琦表示，酒類流通監測對于規范完善企業自身管理、規范索證索票行為具有良好的促進作用。作為重慶市餐飲商會會長單位和全國知名品牌餐飲企業，陶然居一定要帶頭做好這項工作，為酒類流通行業繁榮發展和市場秩序規范作出貢獻。