[摘要]24日上午，由中國飯店協會、安徽省商務廳主辦，安徽省餐飲行業協會、黃山市商務局等承辦的首屆中國徽菜產業發展大會暨第二屆安徽餐飲博覽會在黃山市開幕。

　　此次大會由中國飯店協會、安徽省商務廳主辦，安徽省餐飲行業協會、黃山市商務局等承辦。此次餐飲盛會以“創新徽菜品牌，推動產業發展”為主題，為期兩天時間開展論壇峰會、專業活動、主題展覽、采供互動、配套活動、頒獎盛典等六大板塊活動，有來自省內16個市的近600家酒店、餐飲、院校和供應商企業等近1000名專業觀眾前來參會、參展、參賽、參評和觀摩交流。昨天一早，大會食材對接展區開始就人頭攢動，岳西縣展出的“娃娃魚”成為一大亮點，但1000元左右一斤的成本價讓很多酒店的采購經理望而卻步。

　　此次大會還邀請全國及省內徽菜餐飲名店、品牌餐飲企業，以及能體現各地風土人情、文化底蘊和地方特色餐飲企業，共同展示精品宴以及具有濃郁地方特色的名菜、名點、名小吃。據悉，此次會議期間還舉辦了“第二屆天下徽廚論壇”。