因由俏江南張蘭未履行過戶房產給企業前高管而引發的“女富豪因房價飛漲食言”事件，使更多的人將目光投向俏江南，俏江南的經營狀況和遭遇問題也再次被專注，而與此同時，隨著中國經濟下行壓力加大，餐飲行業乃至整個民營經濟所面臨的發展困境等問題也進一步浮出水面。 

中國貿促會副會長張偉赴臺灣出席兩岸三地財經高峰論壇期間考察了俏江南臺北店。他回來就發表了《從俏江南的成功看陸資赴臺投資的機會》。他說：“作為臺灣第一家來自大陸的全資中餐連鎖企業，俏江南克服了赴臺投資初期的各種困難，很好地融入了當地市場，取得了本地化經營的成功。俏江南的成功也說明大陸餐飲企業在競爭激烈的臺灣市場上可以有所作為。” 

對此，張蘭表示，俏江南三年前就在醞釀進軍臺灣市場。她說，這是因為一位臺資企業家三年前就希望把俏江南品牌帶到臺灣去，她這兩年對臺灣也進行了考察，希望將一些臺灣的原材料、小吃、美食等帶回大陸，把大陸美食帶到臺灣。 

張蘭表示，目前俏江南臺灣餐廳經營情況非常好，這是投資者、管理層都沒有想到的，加強了投資的信心，未來準備再開第二家、第三家店，還要進入中國香港、新加坡等市場。