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原上島咖啡店更名退出加盟

發(fā)布時間:2011-06-04

       上島咖啡”更名為“上好咖啡”,業(yè)內(nèi)人士稱,這家店可能是有意更名以退出加盟可省掉一筆費用。
  近日,有市民致電早報詢問稱,位于泉州市區(qū)田安路的上島咖啡已經(jīng)更名,曾經(jīng)風光一時的上島咖啡是否撤出泉州市區(qū)了?記者聞訊進行了采訪。

  在田安南路的原上島咖啡店門口,記者看到大招牌上的“上島咖啡”四個字中的“島”字已經(jīng)不見,只剩下“上、咖、啡”三個字。在進門處的小招牌上,“島”字已被與其余三字顏色不同的“好”字代替。店內(nèi)服務人員表示,上好咖啡和上島咖啡是同一家,店鋪內(nèi)的菜單內(nèi)容也并未有明顯變化。記者撥通了原上島咖啡的聯(lián)系電話,接電話的工作人員表示,上島咖啡只是改了名,實質(zhì)仍然是一樣的。

  記者隨后通過上島咖啡中國總部網(wǎng)站找到了上島咖啡福建分公司負責加盟業(yè)務工作人員的電話。該工作人員表示,泉州市區(qū)已經(jīng)沒有上島咖啡的加盟連鎖店了,之前惟一的一家已更改招牌,不屬于上島咖啡公司的加盟機構(gòu)。目前,晉江、石獅等縣市仍有上島咖啡。

  原上島咖啡店為何更名,退出加盟連鎖?記者隨后試圖聯(lián)系該咖啡店負責人但未果。對于此現(xiàn)象,有業(yè)內(nèi)人士猜測稱,可能是泉州街頭越來越多的咖啡館對上島咖啡的生意造成沖擊,雖然上島是較早進入泉州的知名品牌,但較之現(xiàn)在主打休閑、時尚主題的咖啡館并無太大優(yōu)勢。另外,與目前泉州越來越多的牛排館等西式餐飲店相比,上島咖啡的餐點也不存在價格優(yōu)勢。

  不過,也有業(yè)內(nèi)人士分析稱,這家店之所以更名,也可能因為退出加盟可省掉一筆費用。據(jù)記者了解,上島咖啡的加盟費并非一次性買斷,合同期限為3年,之后每年還需上繳一筆費用。在泉州餐飲業(yè)中,通過加盟大品牌“學藝”、再自立品牌的例子越來越多。

  據(jù)了解,上島咖啡于1997年正式登陸國內(nèi),隨之發(fā)展為著名的咖啡連鎖餐廳。上島咖啡進入泉州后,經(jīng)歷過一段生意火爆的風光期。近幾年,由于各式休閑咖啡廳在泉州的崛起,集咖啡和餐飲為一體的上島咖啡的生意開始受到影響。有業(yè)內(nèi)人士認為,目前,品牌連鎖咖啡店在泉州豐富多彩的餐飲市場中處于尷尬境地,原來代表著高檔和特色的外包裝已經(jīng)缺乏吸引力,口味、風格、性價比在激烈的競爭中更是難處上風,從這個角度來看,重新定位和轉(zhuǎn)型或許將成為這些品牌咖啡連鎖店未來需要考慮的問題。

 
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